Vinosano
Irpinia in anteprima; Il Greco di Tufo funambolico polimorfo, RAONE 2018.
Torricino – Greco di Tufo Raone 2018. Sontuoso, profondo, merita di essere servito un po’ più caldo del consueto (magari sui 14 gradi). Offre varie sfumature di mela – dalla renetta alla golden – un cenno di nocciola tostata, qualche idea speziata di pepe bianco e curcuma e uno sbuffo fumè che richiama le sorgenti sulfuree presenti nel territorio di Tufo. La sapiditá è travolgente, l’aciditá sferzante, ma la polpa fruttata non manca e il finale affumicato e piccante di erbe disidratate é assolutamente impeccabile. Favoloso già adesso, ma tra qualche anno sarà anche meglio. 93+
Funambolico, polimorfico, cerebrale e aristocratico. Il Greco di Tufo riesce come pochi vitigni al mondo, ad interpretare il “genius loci” e la personalità del produttore in maniera ancor più precisa e coerente.